Jesień to czas, gdy nasza odporność jest szczególnie narażona na różne infekcje i przeziębienia. Krótsze dni, chłodniejsza pogoda i zmniejszona ilość słońca sprawiają, że organizm potrzebuje dodatkowego wsparcia. Na szczęście istnieją naturalne źródła witamin i składników odżywczych, które mogą pomóc w utrzymaniu silnej odporności. Dziś chcielibyśmy podzielić się kilkoma wskazówkami na temat tego, jak zadbać o swoją odporność na jesień, a także omówić, dlaczego suszone owoce, miód i przetwory owocowe są doskonałym wyborem.

Ciekawi jak utrzymać smak i wartość odżywczą owoców suszonych oraz orzechów? Przechowuj je w lodówce! Oto dlaczego warto to zrobić. Zapraszam do przeczytania artykułu!

Odkryj smakowite i zdrowe koktajle owocowe z mlekiem roślinnym! W najnowszym artykule na blogu prezentujemy trzy łatwe przepisy na chłodzące napoje idealne na upalne dni. Połączenia takie jak mango z mlekiem kokosowym, jagody z mlekiem migdałowym czy smoothie bananowo-awokado z mlekiem sojowym dostarczą Ci nie tylko orzeźwienia, ale również cennych składników odżywczych. Sprawdź nasze przepisy i delektuj się smakiem natury w najwyższej formie!

Komosa ryżowa, znana również jako quinoa, jest superfoodem o wielu korzyściach zdrowotnych. Jest bogata w wartości odżywcze, takie jak wysokiej jakości białko, błonnik, witaminy i minerały. Spożywanie komosy ryżowej może wspomagać układ immunologiczny, poprawiać trawienie, regulować poziom cukru we krwi i wspierać zdrowie serca. Może być wykorzystywana w różnych przepisach, takich jak sałatki, pilaw z warzywami czy puddingi. Dodanie komosy ryżowej do diety może przynieść liczne korzyści zdrowotne i wprowadzić nowe smaki do naszego menu.

Mąka migdałowa zdobyła serca wielu entuzjastów zdrowego odżywiania, którzy szukają alternatywy dla tradycyjnej mąki. Ze swoimi korzyściami dla diet paleo, keto i bezglutenowej, staje się wszechstronnym skarbem kuchni. W tym artykule przedstawimy Ci proces powstawania mąki migdałowej oraz jej różnorodne zastosowania w kuchni, abyś mógł cieszyć się smacznymi i zdrowymi posiłkami.

Istotnie anyż to przyprawa, która kojarzy się nam z czasem świąt, ale czy to tylko przyprawa? Nie, to arsenał właściwości leczniczych wspomagających nasz organizm. Anyż to dobry pomocnik dla osób, które lubią jeść, ale mają problemy po. Nasz gwiazdkowy kolega pomaga i w tym problemie!

Zupa jest przedmową, przedwiośniem dla reszty dań, dlatego warto od razu zacząć z wysokiego “C”. Jednak czasami ciężko zdecydować co wybrać barszcz czy żurek? Czym się różnią od siebie? Jak smakują? Który lepszy? A może w tym razem zrobię go sam? Poniżej opowiemy o korzyściach i podpowiemy jak go zrobić.

Migdały są zaliczane do grupy “Superfoods”, aby się dostać do tej grupy trzeba oferować swoim składem właściwości wspierające poprawną pracę naszego organizmu, a takich właściwości migdały mają w swojej ofercie bez liku!

Wielkimi krokami zbliża się do nas pewne święto. Święto na myśl o którym serca wielu z nas zaczynają bić szybciej i nie są to jakieś tam Walentynki. Oj nie. Jest to święto, które przynosi rozkosz nie tylko dla duszy i serca, ale przede wszystkim dla podniebienia.

Dziś bierzemy na celownik owoce żurawiny. W tym wpisie wyjaśnimy dlaczego warto włączyć je do swojej diety i zdradzimy naszą ulubioną wersję ;)

Bardzo krótka historia śliwki suszonej

Podobno zaczęto je suszyć już tysiące lat temu w rejonie morza Kaspijskiego. Rozprzestrzeniły się po Europie przez migracje różnych kultur i cywilizacji. Do Kalifornii drzewa owocowe śliwy przyjechały z Francji w XIX wieku. Wkrótce ich uprawa i suszenie stało się tak popularne, że Kalifornia stała się największym światowym producentem. 

Dlaczego warto jeść śliwki? 

Jestem pewna, że każda osoba, która czyta ten tekst jest w stanie wymienić jedną właściwość suszonych śliwek. Wszyscy wiemy, że śliwka suszona ma bardzo pozytywny wpływ na problemy trawienne i w znaczący sposób poprawia perystaltykę jelit. Wielu naszych klientów chwali ją pod tym względem i kupuje regularnie. Śliwka suszona ma również kilka innych właściwości, które są równie ważne dla naszego zdrowia. Redukuje poziom cholesterolu w organizmie, zawiera sporo witaminy A, a także wapń, żelazo miedź i potas.. Znajdują się w niej również przeciwutleniacze, które działają antynowotworowo oraz przeciwstarzeniowo.

Płatki owsiane nie mają sobie równych, są najbardziej wartościowym produktem zbożowym. To nasz polski Super Food. Dodatkowo są zawsze dostępne i super tanie.

Kasza jaglana byłaby łatwiej rozpoznawalna, gdyby nazywać ją "prosianką" - powstaje bowiem z prosa, niegdyś wszechobecnego, dziś zapomnianego, ale kasza jaglana służy przede wszystkim naszemu zdrowiu. Oto trzy powody dlaczego warto ja włączyć do codziennej diety.

Barszcz wigilijny według tradycji powinien być postny, przejrzysty i czerwony. Od najdawniejszych czasów dobry barszcz był ulubioną polewką w Polsce. Kwas buraczany używany do barszczu pito często na surowo, ponieważ orzeźwiał i pokrzepiał zarówno ludzi chorych, z wysoką gorączką jak też przepitych. Podawana barszcz na najwykwintniejszych stołach i ucztach, postny kraszony był oleje i zatarty czosnkiem.
Podstawą dobrego barszczu jest świeży kwas burakowy.

Przypomnijcie sobie nasze babcie i mamy, które często podawały nam herbatkę z miodem, kiedy byliśmy przeziębieni. Ten słodki nektar od zawsze był przez nie ceniony i wykorzystywały jego właściwości w leczeniu różnych chorób. Jest tyle rodzajów miodu, że czasem zastanawiamy się po który sięgnąć. Jak miód wpływa na nasze zdrowie i urodę?

Co warto wiedzieć o olejach, aby dokonywać dobrych i świadomych zakupów?